Chef(fe) de ligne de production industrie alimentaire
Emploi Négoce - Commerce gros
Gramat, 46, Lot, Occitanie
La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de quarante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process. Cette activité du Groupe NATERA s’inscrit dans une filière longue : de l’élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d’abattage, de découpe et de transformation. Nous recherchons notre futur(e) : CHEF(FE) D'UNITE DE PRODUCTION H/F Poste à pourvoir sur la ville de Gramat (46) - CDI Rattaché(e) au responsable de fabrication, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre unité de production. À ce titre, vos missions seront les suivantes : - Organiser, planifier et superviser la production dans le respect des objectifs de qualité, coûts, délais et sécurité - Manager et animer les équipes de production (chefs de ligne, opérateurs) - Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au[...]